Tarım ve Orman Bakanlığı İzmirde Gıda Kodeksi Eğitimi Düzenledi

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda mevzuatında uygulama birliğini sağlamak amacıyla 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de eğitim programı düzenledi. İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) gerçekleştirilen etkinliğe, 70 farklı ilden toplam 100 personel katılım sağladı.

Sekiz Farklı Mevzuat Başlığı Ele Alındı

Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından yürütülen programda, yatay gıda kodeksi kapsamında sekiz ana başlık üzerinde duruldu. Etiketleme, beslenme beyanları, mikrobiyolojik kriterler, gıda katkı maddeleri, aroma vericiler, bulaşanlar, pestisit kalıntı limitleri ile yeni gıdalar yönetmelikleri detaylı şekilde incelendi.

Uygulama Birliği Hedefleniyor

Eğitimlerde mevzuat hükümlerinin sahada doğru yorumlanması ve resmî kontrollerde karşılaşılan farklılıkların giderilmesi amaçlandı. Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan ile Daire Başkanı Selim Kaplan’ın da yer aldığı programda, ilgili daire başkanlıklarından uzmanlar soru-cevap oturumlarıyla sürece katkı sundu. Bakanlık, benzer eğitim çalışmalarını Haziran 2026’da yine İzmir’de gerçekleştirmişti.